Galettes polonaises (kotlety)
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer le parfait الفطائر البولندية (kotlety). Ce classique polonais fait partie de notre collection Side et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
Petits pains1
Lait120 ml
Oignon1
Huile végétale hachée100 ml
Bœuf haché500g
Oeuf1
Gousse d'Ail1
MarjolainePincée
Chapelure75g
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
étape 1 Trempez le petit pain dans le lait pour qu'il ramollisse complètement.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans l'huile pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
Ajoutez l'oignon frit au bœuf haché avec l'œuf, l'ail, la marjolaine et un peu d'assaisonnement.
Pressez l'excédent de lait du petit pain et ajoutez-le au mélange de viande hachée.
Mélangez le tout et assaisonnez bien.
étape 2 Divisez la viande en 8 galettes.
Versez la chapelure séchée dans un bol peu profond et enrobez-y les galettes partout.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à frire et faites frire les galettes par lots des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 6 à 7 minutes de chaque côté.
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