Apple Cupcakes
💡Note du Chef
“Bienvenue dans le monde délicieux des Apple Cupcakes, où le dessert américain classique rencontre une touche moderne ! Chaque bouchée est un voyage à travers la délicieuse combinaison de tendres morceaux de pomme et d’épices chaleureuses, culminant dans une douce symphonie. Le secret ? Utilisez des pommes fraîches et croquantes pour une acidité subtile qui complète parfaitement la douceur. Une pincée de cannelle sur le dessus rehausse le profil de saveur, garantissant que chaque cupcake est une expérience mémorable. Amusez-vous à cuisiner jusqu'à une sensation gustative !”
Ingrédients
baking powder1 tsp
brown sugar1 cup
butter200 g
cinnamon powder0.5 tsp
eggs3
flour3 cups
sieve the flour15 servings
apples2
ground almond50 g
yogurt80 g
raisin50 g
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Instructions
Beat (A) - butter and brown sugar till fluffy, add in (B) eggs, one at a time, beat mixture until thick.Fold in (C) plain yogurt and (D) flour mixture alternately till well mixed at low speed.Lastly add in (E) chopped green apples and raisins, fold well with a rubber spatula.Scoop batter into cupcake liners, place apple slices on top and bake in preheated oven at 170C for about 35 minutes or till well done.
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