Granola pommes-groseilles
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer le parfait Granola de Maçã e Groselha. Ce classique fait partie de notre collection de repas du matin et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
flocons d'avoine4 tasses
amandes effilées1 tasse
cannelle2 cuillères à café
piment de la Jamaïque moulu0,25 cuillère à café
sel casher1 cuillère à café
compote de pommes0,75 tasse
sirop d'érable0,25 tasse
miel3 cuillères à soupe
d'huile de coco2 cuillères à soupe
d'extrait de vanille1 cuillère à café
pommes2,4 onces
groseilles0,5 tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Préchauffer le four à 300F.
Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.
Mélanger le miel, le sirop d'érable, la compote de pommes et l'huile de coco dans une casserole de taille moyenne.
Porter ce mélange à ébullition.
Réduire immédiatement le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant souvent.
Une fois que le mélange est un peu plus épais, retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille.
Mélanger les flocons d'avoine, les amandes, la cannelle, le piment de la Jamaïque et le sel dans un grand bol.
Verser le mélange miel/érable/compote de pommes sur le mélange d'avoine.
Bien mélanger pour enrober uniformément le mélange d'avoine avec le mélange de compote de pommes.
Répartir le tout uniformément sur votre plaque à pâtisserie.
Cuire au four environ 45 minutes.
Remuez-le toutes les 10 minutes et surveillez-le de près vers la fin des 45 minutes.
Le granola doit être doré et croustillant.
Sortir du four et incorporer les pommes et les groseilles séchées.
Laisser refroidir complètement et conserver dans un grand récipient hermétique.
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