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  3. Baie Rose and Orange-Scented Red Berry NON COOK FREEZER Jam
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111 kcal

Baie Rose and Orange-Scented Red Berry NON COOK FREEZER Jam

Baie Rose and Orange-Scented Red Berry NON COOK FREEZER Jam
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Libérez l'essence vibrante de notre Geléia NON COOK FREEZER de Baie Rose, une délicieuse fusion qui célèbre l'harmonie des baies et un murmure d'arôme d'orange. Ce condiment merveilleusement frais rehausse n'importe quel plat avec sa douceur naturelle et son flair aromatique. Comme conseil du chef, associez-le à des fromages à pâte molle pour une expérience sensorielle inégalée. Adoptez ce joyau sans cuisson, un moyen rapide mais exquis de rafraîchir vos créations culinaires.”

Ingrédients

  • orange zest
    orange zest1 large
  • pink peppercorns
    pink peppercorns1.5 teaspoons
  • powdered pectin
    powdered pectin1 package
  • raspberries or
    raspberries or3 cups
  • raspberries
    raspberries50 servings
  • strawberries or
    strawberries or3 cups
  • strawberries
    strawberries50 servings
  • sugar
    sugar1.5 cups
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Nutrition Facts

Calories111kcal
Protein2g
Carbs27g
Fat1g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Coarsely crush the raspberries and strawberries with a potato masher.Add the sugar, orange zest and peppercorn.Blend well and let stand for 15 minutes.Blend in the pectin and stir for 3 minutes.Let stand for 5 minutes.Pour into sterilized jars.Freeze.The jam will keep in the freezer for 1 year or in the refrigerator for 3 weeks.

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Questions Fréquemment Posées

Le Geléia NON COOK FREEZER peut être conservé au congélateur jusqu'à 1 an ou au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
Cette geléia se marie bien avec les plateaux de fromages, comme garniture pour un yaourt ou des crêpes, ou simplement tartinée sur du pain grillé ou des craquelins.
Oui, vous pouvez remplacer les framboesas et les morangos par d'autres fruits rouges comme les cerises ou les groseilles rouges, en gardant le volume des fruits similaire pour conserver la texture et le goût de la recette.
Oui, cette geléia est végétalienne car elle ne contient aucun produit d’origine animale.
Il n'est pas recommandé de remplacer la pectine en poudre par de la pectine liquide dans cette recette, car cela pourrait affecter les propriétés de prise et la consistance de la geléia.
Il est préférable de conserver la geléia dans des bocaux en verre ou des récipients en plastique hermétiques et allant au congélateur pour éviter les brûlures de congélation et maintenir la qualité.
Oui, vous pouvez améliorer le profil aromatique en ajoutant des épices comme la vanille ou la cannelle, mais soyez prudent avec les quantités pour ne pas dominer le goût naturel des fruits.