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  3. Haricots verts grillés
side dishgluten freedairy freeside dish
214 kcal

Haricots verts grillés

Haricots verts grillés
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Feijão Verde Assado est une délicieuse exploration de haricots verts torréfiés, rehaussés d'un soupçon d'ail et d'une touche d'huile d'olive, créant un équilibre harmonieux de saveurs et de textures. Ce plat célèbre la simplicité tout en emballant une délicieuse touche terreuse. Le secret d'un chef ? Ajoutez une pincée d'amandes grillées pour un croquant irrésistible. Accueillez ce plat d'accompagnement polyvalent à votre table, où sa chaleur et son dynamisme promettent de rehausser n'importe quel repas par sa simplicité et son élégance.”

Ingrédients

  • bacon
    bacon6 tranches
  • d'oignon
    d'oignon1 haricots jaunes
  • moyens
    moyens4 tasses
  • cassonade
    cassonade0,25 tasse
  • ketchup
    ketchup0,5 tasse
  • vinaigre
    vinaigre1 cuillère à soupe
  • sel
    sel0,5 cuillère à café
  • sauce Worcestershire
    sauce Worcestershire1 cuillère à soupe
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Nutrition Facts

Calories214kcal
Protein7g
Carbs28g
Fat9g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Chauffer une grande casserole à feu moyen-vif.

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, environ 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter les haricots, le sucre, le ketchup, le vinaigre, le sel et la sauce Worcestershire et mélanger.

Couvrir et porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire à couvert jusqu'à ce que les haricots soient tendres et croustillants.

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🔪

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Questions Fréquemment Posées

Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 à 4 jours. Assurez-vous que le plat est complètement refroidi avant de le réfrigérer pour conserver sa fraîcheur.
Oui, vous pouvez rendre ce plat végétalien en omettant le bacon ou en le remplaçant par une alternative à base de plantes, comme le tempeh fumé ou le bacon à la noix de coco, et en vous assurant que la sauce Worcestershire utilisée est végétalienne.
Le Feijão Verde Assado se marie bien avec les viandes grillées, le poulet rôti ou avec un plat de céréales copieux comme le quinoa ou le riz. C'est un accompagnement polyvalent qui complète une large gamme de plats principaux.
Oui, vous pouvez congeler le Feijão Verde Assado. Placez-le dans un contenant hermétique ou un sac allant au congélateur. Il se conserve bien 2 à 3 mois au congélateur. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le réchauffer.
Réchauffez le Feijão Verde Assado sur la cuisinière à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Alternativement, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes à intervalles courts, en remuant entre chaque, pour assurer une chaleur uniforme.
Si vous préférez un édulcorant différent, du miel ou du sirop d'érable peuvent être utilisés comme substitut à la cassonade dans cette recette. Ajustez au goût, car cela peut légèrement modifier le profil de saveur.
Feijão Verde Assado est généralement sans gluten si vous utilisez de la sauce Worcestershire sans gluten. Vérifiez toujours les étiquettes des produits pour vous assurer qu’il n’y a pas d’additifs indésirables contenant du gluten.