💡Note du Chef
“Bienvenue dans une délicieuse exploration des saveurs avec notre فطائر الكوسة بالليمون. Ce plat d'accompagnement exquis marie la fraîcheur subtile de la courgette avec l'éclat piquant du citron, créant une harmonie irrésistible sur votre palais. Parfaitement dorée à l’extérieur, chaque bouchée est une symphonie de textures et de goûts. Pour une couche supplémentaire de gourmandise, ajoutez une touche de menthe fraîche pour rehausser les notes d'agrumes alléchantes. Embarquez pour ce voyage culinaire, où la simplicité rencontre l'élégance dans chaque tranche.”
Ingrédients
fil d'Ariane2 cuillères à soupe
œufs2
farine0,5 tasse
poudre d'ail1 cuillère à café
jus de citron1
huile d'olive4 cuillères à soupe
poudre d'oignon1 cuillère à café
fromage parmesan1 cuillère à soupe
persil0,5 tasse
poivre1 cuillère à café
yaourt grec3 portions
courgettes16 onces
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Coupez les courgettes en petits morceaux.
Placer dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il reste de petits morceaux.
(Si vous avez une râpe sur votre robot culinaire, vous pouvez l'utiliser à la place).
Dans un bol moyen, ajoutez les courgettes, le jus de citron, le persil, la farine, les œufs, les épices, le parmesan et la chapelure.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniformément réparti.
Verser l'huile d'olive dans une grande poêle et chauffer à feu moyen-vif.
En travaillant par lots, ajoutez un peu moins d'une tasse de pâte dans la poêle pour chaque beignet.
Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, environ 45 secondes.
Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.
Placer quelques couches de papier absorbant sur une plaque à pâtisserie ou une assiette.
Une fois les beignets cuits, transférez-les sur la plaque à pâtisserie ou le plat tapissé et laissez la serviette en papier absorber l'huile supplémentaire.
Garnissez avec plus de jus de citron et une cuillerée de yaourt grec avant de servir.
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