Surveiller ce que je mange : Biscuits pour petit-déjeuner au beurre de cacahuète, à la banane et à l'avoine avec pépites de caroube et de chocolat
💡Note du Chef
“Commencez votre journée avec une friandise qui équilibre gourmandise et nutrition. Nos biscuits de petit-déjeuner aux flocons d'avoine, à la banane et au beurre de cacahuète, délicatement parsemés de pépites de chocolat et de caroube, offrent une délicieuse explosion d'énergie matinale. Ces biscuits sont spéciaux pour leur gourmandise et la façon dont la caroube rehausse la richesse du chocolat sans l'écraser. Le conseil du chef : griller légèrement les flocons d'avoine au préalable approfondit la saveur, ajoutant une subtile chaleur à chaque bouchée. Bienvenue dans un petit-déjeuner que tout le monde adorera !”
Ingrédients
bananes2
Shortening à saveur de beurre1 cuillère à café
pépites de chocolat0,25 tasse
beurre d'arachide crémeux0,33333334 tasse
noix0,25 tasse de gruau
||| 1,5 tasse1.5 cups
compote de pommes non sucrée0,6666667 tasse
extrait de vanille1 cuillère à café
poudre de protéine de vanille1 cuillère
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Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un grand bol, mélanger la purée de banane et le beurre de cacahuète jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné, puis ajouter la compote de pommes, la poudre de protéine de vanille et le ou les extraits ~ mélanger à nouveau jusqu'à ce que tous soient complètement combinés.
Ajouter les flocons d'avoine et les noix au mélange de banane et mélanger.
(** ajoutez les pépites de caroube/chocolat facultatives à ce moment si vous voulez qu'elles soient mélangées partout)Laissez la pâte reposer 10 minutes.
Déposez la pâte à biscuits, par cuillerées, sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé et aplatissez les biscuits en cercles.
(** si vous voulez juste les pépites de caroube/chocolat sur le dessus des cookies, ajoutez-les maintenant) Cuire les cookies env.
20 à 30 minutes (certains aiment leurs biscuits moins cuits, d'autres plus cuits - essayez-les dans les deux sens pour trouver celui qui convient le mieux à vos goûts) ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Retirer du four et laisser reposer sur une plaque à biscuits pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement.
(Si vous voulez les marques traditionnelles de fourchette sur les biscuits, utilisez un coupe-pizza ou un couteau bien aiguisé pour marquer le dessus des biscuits pendant qu'ils sont encore chauds.) Lorsque les biscuits sont complètement refroidis, conservez-les dans un récipient couvert.
Dégustez !...ou avec une tasse de thé.
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