Brownie Cake sans gluten, sans produits laitiers
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer le parfait Pastel de Brownie sans gluten, sans lácteos. Ce classique américain fait partie de notre collection de desserts et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
Earth Balance tartinade sans soja7 onces d'œufs
||| 5 gros5 large
sucre de canne2 tasses
chocolat0,5 tasse
pâte de vanille1 cuillère à café de poudre d'espresso
||| 1 cuillère à café de mélange de farine1 teaspoon
||| 0,5 tasse0.5 cup
de poudre de cacao0,75 tasse
huile de noix de coco6 portions
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Préchauffer le four à 325 degrés F.
Étalez légèrement l’huile de noix de coco dans un plat allant au four ovale (9 x 12 x 2 pouces de profondeur).
Mesurez la farine et le cacao en poudre et tamisez-les dans un bol, réservez.
Dans le bol d'un batteur électrique (ou à l'aide d'un batteur à main) muni de la palette, battre les œufs et le sucre à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils paraissent très épais et jaune pâle, comme une pâte à gâteau.
Lorsque le mélange d'œufs et de sucre semble prêt, réduisez la vitesse au minimum, ajoutez la vanille et la poudre d'espresso.
Ajoutez lentement le mélange de farine et de cacao en poudre (j'aime mettre un torchon sur le mélange pour ne pas avoir de poussière de cacao partout).
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Ajouter la margarine et mélanger encore 10 secondes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez le mélange de brownie dans le plat graissé.
Placez le plat dans une rôtissoire encore plus grande, puis ajoutez lentement de l'eau très chaude du robinet (vous ne voulez pas que de l'eau éclabousse dans le plat à brownie) autour de la rôtissoire en la remplissant à peu près à mi-hauteur du plat à brownie.
Cuire au four pendant 65 minutes exactement.
Laissez-le refroidir 20 minutes avant de servir.
Il ressemblera à un gâteau à l’extérieur avec une texture semblable à celle d’un pudding à l’intérieur.
Servir chaud.
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