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  3. Cheddar Chile Beer Bread
breadlacto ovo vegetarianbread
204 kcal

Cheddar Chile Beer Bread

Cheddar Chile Beer Bread
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Cet alléchant pain à la bière et au cheddar est une fusion irrésistible de saveurs, parfaite pour tout amateur de pain. La chaleur du chili s'harmonise élégamment avec le riche cheddar, tandis qu'une touche de bière rehausse son profil aromatique, résultant en une gâterie délicieusement savoureuse. Un véritable chef d'oeuvre ! Conseil du chef : Accompagnez-le d'un ragoût copieux pour vous imprégner des jus succulents, ou dégustez-le comme collation autonome. Embrassez l’arôme douillet et réconfortant qui remplit votre cuisine à chaque cuisson.”

Ingrédients

  • flour
    flour1.5 cups
  • flour
    flour1.5 cups
  • teaspoon baking powder
    teaspoon baking powder1 tablespoon
  • salt
    salt1 teaspoon
  • mustard
    mustard1.5 teaspoons
  • beer
    beer12 ounces
  • extra sharp cheddar cheese
    extra sharp cheddar cheese2 cups
  • chiles
    chiles4 ounces
  • sesame seeds
    sesame seeds1 teaspoon
  • poppy seeds
    poppy seeds1 teaspoon
  • caraway seeds
    caraway seeds1 teaspoon
  • sea salt
    sea salt0.25 teaspoon
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Nutrition Facts

Calories204kcal
Protein8g
Carbs25g
Fat7g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Preheat oven to 425 degrees.

Grease a loaf pan.

In a large bowl whisk together the dry ingredients.

Add the green chiles, cheddar, and beer.

Stir until combined.

Batter will be very thick.

Scrape it out into the loaf and spread it out evenly.

Sprinkle the seeds and salt over the top.

Gently press them into the batter using your fingers.

Turn oven down to 400 degrees.

Bake for 45-50 minutes until a toothpick comes out clean from center.

Cool on wire rack 15 minutes, turn out from pan and continue cooling while you sample!

❤️

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or
🔪

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Questions Fréquemment Posées

Conservez le pain à la bière et au cheddar dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer jusqu'à une semaine ou le congeler jusqu'à 3 mois. Assurez-vous qu’il est bien emballé pour conserver la fraîcheur.
Le pain à la bière et au cheddar se marie bien avec les soupes, les ragoûts ou le chili. Il complète également un plateau de fromages ou peut être servi avec des trempettes comme du guacamole ou de la salsa pour une collation épicée.
Oui, vous pouvez remplacer la bière par une quantité égale d'eau gazeuse ou une bière sans alcool pour conserver la texture du pain. Cependant, cela peut légèrement modifier le profil aromatique.
Oui, le pain à la bière et au cheddar est adapté aux végétariens car il ne contient pas de viande ni d'ingrédients d'origine animale autres que les produits laitiers du fromage.
Pour préparer du pain à la bière et au cheddar sans gluten, remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten. Assurez-vous que votre sélection de bières est également sans gluten pour maintenir l'intégrité du plat.
Le pain a un niveau d'épices doux à moyen en raison du piment utilisé. Vous pouvez ajuster le piquant en ajoutant plus ou moins de piment en fonction de vos préférences gustatives.