Thon niçois
💡Note du Chef
“Vivez la célébration vibrante des saveurs avec notre Thon Niçois, un délice de fruits de mer français classique riche au charme méditerranéen. Le thon luxuriant et succulent se marie harmonieusement aux légumes frais et aux herbes aromatiques, apportant un goût rafraîchissant de la Côte d'Azur à votre table. Chaque bouchée chante les marchés français ensoleillés. Conseil du chef : Pour rehausser véritablement le plat, un filet d'huile d'olive de haute qualité avant de servir rehausse ses saveurs naturelles. Plongez et savourez l’essence de la France !”
Ingrédients
Pommes de terre450g
Huile d'Olive2 cuillères à soupe
Oeufs4
Vinaigre de Vin Rouge1 cuillère à soupe
Câpres2 cuillères à soupe
Huile de tournesol50g
Oignons rouges½
Épinards100g
Thon400g
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Chauffer le four à 200C/ventilateur 180C/gaz 6.
Mélanger les pommes de terre avec 2 cuillères à café d'huile et un peu d'assaisonnement.
Versez sur une grande plaque à pâtisserie, puis rôtissez pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, dorées et bien cuites.
Pendant ce temps, mettez les œufs dans une petite casserole d’eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter 8 à 10 minutes, selon votre préférence de cuisson.
Plongez-le dans un bol d'eau froide et laissez-le refroidir quelques minutes.
Retirez les coquilles, puis coupez-les en deux.
Dans un grand saladier, mélanger le reste de l'huile, le vinaigre de vin rouge, les câpres et les tomates hachées.
Assaisonner, ajouter l'oignon, les épinards, le thon et les pommes de terre, puis mélanger délicatement.
Garnir d'œufs, puis servir aussitôt.
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