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  3. Chicken 65
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121 kcal

Chicken 65

Chicken 65
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Entrez dans le monde des saveurs alléchantes avec notre Poulet 65, un plat qui marie des épices piquantes avec de succulentes et juteuses bouchées de poulet. Célébré pour sa texture croustillante et son arôme piquant, il offre un délicieux punch culinaire. Pour rehausser son goût, servir avec un filet de citron frais, rehaussant ses nuances acidulées. Cet apéritif animé est l’entrée parfaite pour un rassemblement, offrant une étreinte chaleureuse et invitante à tous ceux qui se font plaisir.”

Ingrédients

  • chicken breast
    chicken breast500 grams
  • chili powder
    chili powder2 tsp
  • ginger and garlic paste
    ginger and garlic paste4 tbsp
  • salt
    salt0.5 tbsp
  • turmeric powder
    turmeric powder0.25 tsp
  • yogurt
    yogurt4 tbsp
🛒

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Nutrition Facts

Calories121kcal
Protein19g
Carbs4g
Fat3g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Take a large bowl mix in the ginger and garlic paste, yogurt, red chilly powder, turmeric powder, and salt.Mix well to from smooth and thick paste, add the chicken pieces to the masala paste and marinaded for 4 hours.Heat enough oil in a pan to deep fry the marinaded chicken pieces.

Deep fry the chicken pieces in batches till crisp and golden color.Note: The taste of the Chicken 65 depends mainly on the amount of time it gets marinated in the masala, it is best to marinate the chicken pieces the day before.

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Questions Fréquemment Posées

Le poulet 65 peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 à 4 jours. Pour conserver son croustillant, il est préférable de le réchauffer dans un four ou une friteuse plutôt qu'au micro-ondes.
Le poulet 65 se marie bien avec une variété d'accompagnements, comme une salade verte, un naan ou du riz cuit à la vapeur. Pour rehausser les saveurs, pensez à le servir avec une raita rafraîchissante ou une sauce au yaourt.
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses ou des pilons de poulet à la place de la poitrine de poulet. Gardez à l’esprit que les temps de cuisson peuvent varier légèrement et assurez-vous que le poulet est bien cuit.
Pour préparer une version végétalienne du poulet 65, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu ou du chou-fleur. Utilisez du yaourt à base de plantes et assurez-vous que tous les autres ingrédients sont végétaliens.
Mariner pendant au moins 4 heures rehausse la saveur, mais si vous manquez de temps, une marinade d'une heure peut suffire. Pour un meilleur goût, pensez à laisser mariner toute la nuit.
Oui, vous pouvez faire cuire le poulet 65 à 400 °F (200 °C) pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Retournez les morceaux à mi-cuisson pour une cuisson homogène. Même s'il n'est peut-être pas aussi croustillant, c'est une alternative plus saine.