Simple Garlic Butter Naan

💡Note du Chef
“Ce délicieux naan au beurre d’ail est la quintessence de la chaleur et du confort de la cuisine indienne. Chaque bouchée offre un mélange paradisiaque de texture douce et moelleuse et de saveur riche et aromatique. La subtile infusion d’ail complète parfaitement la finale beurrée, rendant impossible d’y résister. Pour une expérience améliorée, badigeonnez d’une couche supplémentaire de beurre fondu avant de servir. Savourez ce pain plat savoureux en accompagnement ou seul, accueillant un avant-goût de l'Inde dans votre maison.”
Ingrédients
flour2 cups
greek yogurt1.25 cup
baking powder2 teaspoons
salt0.5 tsp
garlic4 cloves
butter3 tbsp
ghee3 tbsp
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Preheat oven to 350 degrees F.Mix together the flour, Greek yogurt, baking powder, and salt.Knead dough on a floured surface for 2 minutes.Divide dough into 6 equal balls.Start melting butter in a sauce pan.
Once it has melted, stir in minced garlic.Heat 1 tbsp ghee in a skillet over medium-high heat.Roll out 1 dough ball into a thin disc.Pan fry the disc, flipping once, until nicely browned on both sides.Repeat with all discs.Brush the fried naan with garlic butter and put in the oven for a few minutes until all the naan is warm and crisp.
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