Glace aux cerises
💡Note du Chef
“Présentation de notre exquise Glace aux Cerises, une délicieuse symphonie de cerises succulentes fondues dans un dessert glacé soyeux, parfait pour toute occasion. Ce plat capture l'essence de l'été dans chaque bouchée revigorante, mettant en valeur le mélange harmonieux de notes sucrées et acidulées. Alors que vous vous lancez dans cette aventure culinaire, pensez à ajouter un soupçon d’extrait d’amande pour une saveur inattendue. Rejoignez-nous pour savourer ce chef-d'œuvre rafraîchissant, où la simplicité rencontre l'élégance à chaque cuillerée. Apprécier!”
Ingrédients
cerises1,5 tasses
amidon de maïs1 cuillère à café
crème1,75 tasses
jus de citron1 cuillère à café
lait0,75 tasse
sel1 pincée
sucre0,5 tasse
Acheter les Ingrédients
Faites-vous livrer par Amazon
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Instructions
Mettez les cerises, le lait, une tasse de crème, le sucre et le sel dans une casserole moyenne.
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit fumant, puis baisser le feu et laisser reposer environ 15 minutes.
Retirer du feu.
Verser le mélange dans un mixeur et purifier soigneusement (à cause du liquide chaud).
Mettre le mélange dans un grand bol et incorporer le reste de la tasse de crème.
Réfrigérer plusieurs heures au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.
Incorporer la fécule de maïs, le jus de citron et l'Amaretto.
Verser le mélange dans une sorbetière et baratter jusqu'à ce qu'il soit congelé.
Transférer dans un récipient en plastique et placer au congélateur pendant une heure avant de servir.
Servir : sortez-le pendant 5 à 10 minutes avant de servir, ou plus, pour qu'il atteigne la bonne température de dégustation.
Vous aimez cette recette ?
Enregistrez-la dans vos favoris pour ne jamais la perdre !
Équipements de cuisine recommandés
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Découvrez plus sur notre blog
Apprenez des astuces, des conseils et des secrets de cuisine liés à ce plat.
Le guide complet des sources de protéines végétales au-delà du tofu
Plongez dans le monde des protéines végétales au-delà du tofu. Découvrez des sources moins connues, leurs bienfaits nutritionnels et comment les intégrer efficacement à votre alimentation.
Lire l'article
Les épices indiennes démystifiées : un guide du débutant sur le curry et au-delà
Qu'est-ce que la « poudre de curry » ? (Spoiler : cela n’existe pas en Inde). Apprenez à faire fleurir les épices et à créer des saveurs profondes et complexes.
Lire l'article
Cuisine à base de plantes : conseils essentiels pour les repas végétaliens et végétariens
Que vous soyez végétalien ou que vous essayiez simplement le « Lundi sans viande », découvrez les secrets pour préparer des repas satisfaisants à base de plantes que même les carnivores adoreront.
Lire l'article