💡Note du Chef
“Le Kappa Maki, ode à la simplicité et à la fraîcheur, est un incontournable de la cuisine japonaise. Ce délicieux rouleau de concombre résume l’essence du minimalisme, permettant à la texture croquante et à la saveur douce du concombre de briller. Accompagnement idéal, il complète un large éventail d’assortiments de sushis. Astuce du chef : Pour rehausser le goût, arrosez d'un filet d'huile de sésame avant de servir. Plongez dans cette expérience rafraîchissante et laissez chaque bouchée vous transporter dans un jardin japonais serein.”
Ingrédients
japanese cucumber2
of nori4 inches sheets
sushi rice4 cups
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Put a half-size nori on top of a bamboo mat (makisu).
Spread a half cup of sushi rice on top.
Place cucumber sticks lengthwise on the rice.Roll up the bamboo mat, pressing forward to shape the sushi into a cylinder.
Press the bamboo mat firmly with hands.Unwrap the bamboo mat.
Cut the sushi roll into bite-size pieces.
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