Lasagne du jardin facile à la poêle

Préchauffer le four à 425 F.

Faites bouillir de l'eau pour les pâtes et faites cuire les pâtes selon les instructions, en réduisant le temps de quelques minutes.

Pendant que l'eau bout ou que les pâtes cuisent, faites chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

Ajoutez vos légumes et l'ail, en remuant pour enrober pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Si vous utilisez des épinards, ajoutez-les en dernier vers la fin car ils cuisent très vite.

Assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter la sauce, la mozzarella et les nouilles à lasagne cuites dans la poêle avec les légumes, en remuant délicatement pour bien répartir.

Couvrir de boules de ricotta et saupoudrer de basilic frais si vous le souhaitez.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

Servir avec du parmesan supplémentaire si vous êtes un amateur de fromage comme moi !