Soupe Miso Aux Nouilles Fines
💡Note du Chef
“Adoptez les saveurs harmonieuses de la soupe miso aux nouilles délicates, un délice asiatique apaisant. Ce plat équilibre magnifiquement le riche miso avec des nouilles délicates, créant une symphonie réconfortante dans votre bol. Chaque gorgée offre une étreinte savoureuse, tandis que les nouilles ajoutent une texture réconfortante. Pour un éclat de fraîcheur, parsemez d'oignons verts finement hachés juste avant de servir. Rejoignez-moi dans ce voyage culinaire ; Cette soupe captivante attend d’envelopper vos sens de chaleur et de joie.”
Ingrédients
eau2 tasses
épinards1 bouquet
bloc de tofu0,5
champignons shitaki8
ciboulette2 petits oignon
||| 11
nouilles de riz de cuisine thaïlandaise0,5 paquet
gingembre1
panais1
mini carottes6
courgettes1
flocons de piment – goûtez au fur et à mesure pour ajuster les saveurs1 pincée
de poudre de gingembre – goûtez au fur et à mesure pour ajuster les saveurs1 pincée
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Itinéraire : Une fois le miso préparé, commencez à ajouter les « trucs » dans la marmite.
Cela peut être votre préférence, mais j'ai choisi de commencer par les oignons et la ciboulette, puis j'ai ajouté les courgettes, les panais, les carottes, les champignons et le gingembre.
Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes en dégustant au fur et à mesure.
Ajouter le tofu et les pâtes et laisser cuire les pâtes pendant 8 à 10 minutes.
Goûtez la soupe en ajoutant du poivron rouge et éteignez le feu lorsque vous êtes prêt.
Placez les épinards au fond de votre bol à soupe.
Vous pouvez également placer les épinards directement dans la casserole, mais comme ils se fanent si vite, je le fais habituellement de cette façon.
Qu’ajoutez-vous habituellement à votre soupe miso ? Sérieusement Soupy Serena.
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