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  3. Apple Persimmon Sauce
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Apple Persimmon Sauce

Apple Persimmon Sauce
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Cette succulente compote de kaki et de pomme capture l'essence de l'automne avec son mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées. Idéale comme garniture pour les desserts ou comme ajout rajeunissant au petit-déjeuner, sa teinte radieuse promet d'égayer n'importe quel plat. Le secret ? Une touche de cannelle qui élève sa chaleur réconfortante. Cuite lentement à la perfection, la texture veloutée de la sauce est divine. Pour plus de piquant, saupoudrez d'un filet de muscade fraîchement râpée juste avant de servir. Apprécier!”

Ingrédients

  • persimmons
    persimmons2
  • apples
    apples6
  • ground cinnamon
    ground cinnamon1 Tsp
  • nutmeg
    nutmeg0.25 Tsp
  • water
    water1 cup
  • brown sugar
    brown sugar0.33333334 cup
  • lemon juice
    lemon juice1 Tsp
🛒

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Instructions

Combine all ingredients in a medium pot and bring to a boil.

Cover and reduce heat to medium low.

Simmer for 25-30 minutes.

Mash apple sauce with a potato masher until its your desired consistency.

Store in an airtight container in the fridge for up to two weeks.

Can also be frozen and stored for up to a year.

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🔪

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Questions Fréquemment Posées

Vous pouvez conserver la compote de pommes kaki dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Oui, vous pouvez congeler la compote de pommes kaki. Il peut être conservé au congélateur jusqu'à un an lorsqu'il est placé dans un récipient ou un sac allant au congélateur.
La compote de pommes kaki peut être servie comme garniture pour des crêpes, des gaufres, du yaourt ou de la crème glacée. Il se marie également bien avec les viandes rôties, notamment le porc ou le poulet.
La recette donnée pour la compote de pommes kaki est déjà végétalienne car elle ne contient que des fruits, des épices, de l'eau, du sucre et du jus de citron.
Oui, vous pouvez remplacer la cassonade par du sucre blanc, du sucre de coco ou même du miel, même si cela peut légèrement altérer la saveur. Ajustez la douceur au goût.
Si vous n'avez pas de jus de citron, vous pouvez utiliser du jus de citron vert ou du vinaigre de cidre de pomme comme substitut pour ajouter une touche acide similaire.
Il est généralement recommandé d'éplucher les pommes et les kakis pour obtenir une texture plus onctueuse, mais ce n'est pas nécessaire si vous préférez une sauce plus rustique et plus épaisse.