Petits pains aux amandes
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer les parfaits Bollos de almendras. Ce classique du Sud fait partie de notre collection de pains et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
gâteau de levure comprimé2
sucre1 cuillère à soupe
farine1 tasse
de beurre1 tasse
sel1 cuillère à café- farine3 tasses
d'eau1 tasse
lait échaudé1 tasse
jaunes d'œufs2- sucre1 tasse
amandes blanchies ¼ tasse1 livre
de lait pour badigeonner le dessus1 cuillère à soupe
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Dissoudre la levure dans l'eau et le sucre.
Faire bouillir le lait.
Lorsque le lait est tiède, ajoutez le mélange de levure.
Ajoutez 1 c de farine et mélangez bien.
Mettre dans un endroit chaud pour lever.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf les ingrédients de la garniture) et bien mélanger.
La pâte doit être ferme.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il soit doublé et léger.
Façonner en petites rondelles et placer dans un moule bien graissé, espacés de 1 1/2 pouce.
Badigeonner le dessus du mélange de jaune d'œuf et de lait, puis saupoudrer d'amandes hachées.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Cuire au four à 350' pendant 20-30 minutes.
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