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  3. Pain rapide Caprese
Mediterraneanmorning mealMediterraneanItalianEuropeanlacto ovo vegetarianmorning mealbrunchbreakfast
118 kcal

Pain rapide Caprese

Pain rapide Caprese
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Bienvenue dans un délice culinaire avec Pain Rapide Caprese, où les matinées méditerranéennes prennent vie. Ce plat équilibre magistralement la mozzarella crémeuse, les tomates juteuses et le basilic frais sur du pain rustique, créant une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Pour un éclat supplémentaire de richesse, arrosez de glaçage balsamique juste avant de servir. N'oubliez pas que le secret de sa magie réside dans l'utilisation des ingrédients les plus frais disponibles. Adoptez la simplicité et laissez ce plat égayer votre matinée.”

Ingrédients

  • farine
    farine0,75 tasse
  • farine
    farine0,75 tasse
  • levure chimique
    levure chimique1 cuillère à soupe
  • sel
    sel0,5 cuillères à café
  • basilic
    basilic1 cuillère à soupe de fromage mozzarella allégé
  • ||| 4 onces
    ||| 4 onces4 ounces
  • d'huile d'olive
    d'huile d'olive1 cuillère à soupe
  • œuf
    œuf1
  • lait écrémé
    lait écrémé1 tasse
  • tomates séchées
    tomates séchées0,25 tasse
  • beurre
    beurre0,75 cuillères à soupe
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Nutrition Facts

Calories118kcal
Protein5g
Carbs14g
Fat5g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Chauffer le four à 350°.

Vaporiser un moule à pain 9x5x3 ou deux mini moules à pain avec un enduit à cuisson.

Mélanger les farines, le fromage, la levure chimique, le basilic et le sel dans un bol moyen.

Ajouter l'huile d'olive, l'œuf et le lait, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les tomates séchées.

Verser dans le moule, verser un filet de beurre fondu sur le pain.

(Le pain sera épais, aplatissez-le avec vos doigts) Cuire au four 30 minutes pour les mini moules à pain et 40 à 50 minutes pour les grands moules à pain, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 5 minutes, retirer du moule sur une grille.

Laisser refroidir 30 minutes avant de trancher, si vous pouvez vous contrôler !

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or
🔪

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Questions Fréquemment Posées

Pain rapide Caprese peut durer jusqu'à 3 jours à température ambiante s'il est conservé dans un contenant hermétique. Pour une fraîcheur prolongée, pensez à le réfrigérer, ce qui peut prolonger sa durée de conservation jusqu'à environ une semaine.
Oui, vous pouvez rendre Pain rapide Caprese végétalien en remplaçant l'œuf par un œuf aux graines de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau) et en utilisant du lait végétal au lieu du lait écrémé. Assurez-vous également d’utiliser du fromage végétalien.
Le Pain rapide Caprese se marie bien avec les accompagnements méditerranéens frais comme une salade grecque classique, une salade caprese ou une tapenade d'olives. Il peut également être servi avec des œufs brouillés pour un copieux repas du matin.
Oui, vous pouvez congeler Pain rapide Caprese. Une fois complètement refroidi, enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique puis placez-le dans un sac de congélation refermable. Il peut être conservé au congélateur jusqu'à 3 mois.
Conservez les restes de Pain rapide Caprese à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Pour une conservation plus longue, réfrigérez-le, ce qui peut le conserver au frais jusqu'à une semaine.
L'utilisation de tomates fraîches peut en altérer la texture en raison de leur teneur en humidité, mais vous pouvez les utiliser avec précaution. Pensez d'abord à égoutter une partie du jus et à réduire légèrement le lait pour absorber l'humidité ajoutée.
Pour préparer Pain rapide Caprese sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten à la place de la farine ordinaire. Assurez-vous que le mélange convient aux recettes de pain et vérifiez les instructions supplémentaires concernant le liant, comme l'ajout de gomme xanthane, si nécessaire.