Rosemary Walnut Bread
💡Note du Chef
“Ce pain aromatique, Pão De Nozes Com Alecrim, est une symphonie de saveurs où les noix rustiques rencontrent le romarin parfumé. Parfaitement croustillant à l'extérieur et délicieusement moelleux à l'intérieur, ce pain est un véritable délice culinaire. Sa richesse de noisette se marie à merveille avec les accompagnements salés. L'astuce du chef : grillez légèrement les tranches et dégustez avec un filet d'huile d'olive pour une expérience gustative envoûtante. Bienvenue dans un paradis de saveurs chaleureux et satisfaisant, idéal à partager en famille et entre amis.”
Ingrédients
cream cheese4 ounces
yeast2 packages
eggs3
flour5 cups
honey2 tablespoons
lemon zest2 tablespoons
milk1.5 cups
olive oil1 tablespoon
rosemary3 tablespoons
salt16 servings
walnuts2 cups
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Combine first four ingredients, add yeast, and let stand for 5 minutes.Stir in two cups flour, cover with plastic, and place in a warm spot (85 degrees) for 15 minutes.Add rest of flour, nuts, lemon, rosemary, and 2 eggs.Mix in bowl until it sticks together, then turn onto floured surface and knead for 10 minutes.Rub top with olive oil and place in oiled bowl.Cover with damp cloth, and let rise for 1 hour.Return dough to floured surface and form into two leaf-shaped loaves.Make three diagonal slashes, inch deep.Brush top with egg, and let rise for 30 minutes.Bake in 375 degree oven for 40 minutes.Let stand twenty minutes before slicingor as long as you can wait.
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