Beignets
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer les beignets parfaits. Ce classique fait partie de notre collection de repas du matin et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
farine1,5 tasse
miel30 ml
lait en poudre1 cuillère à soupe
sel0,5 cuillère à café
d'eau tiède150 ml
levure1 cuillère à café
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Dans un bol, mélangez l'eau avec la levure et le miel, fouettez et laissez reposer 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Mélangez la farine avec le sel et le lait en poudre et versez le mélange de levure dans le bol.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique et non collante, couvrez et laissez doubler de volume.
Cela peut prendre 1 à 2 heures.
Sur une surface légèrement farinée, étalez votre pâte mais pas trop finement pour que vos beignets ne soient pas plats et coupez la pâte en cercles.
Si vous avez un coupe-beignet, utilisez-le, sinon utilisez un petit couvercle ou un bol de forme ronde pour faire vos cercles et un récipient plus petit pour le trou du milieu.
Vous pouvez improviser et utiliser le goulot d'une bouteille en plastique pour faire un trou au milieu.
Laisser lever encore 45 minutes.
Faites chauffer votre huile et faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Glaçage à la vanilleMélanger 1 tasse de sucre en poudre avec 30 ml de lait et 1 cuillère à café de vanille.
Fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et arrosez-en les beignets.
Ajouter des pépites pour la garnitureGlaçage au chocolatJ'ai utilisé une sauce au chocolat et j'ai arrosé les beignets de pépites pour le garnir.
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