💡Note du Chef
“La Salsa Verde par maman Cooks est une fusion magique d'herbes fraîches et de tomatilles acidulées, créant une délicieuse symphonie de saveurs. Cet antipasti mexicain classique offre une touche piquante qui réveille le palais, ce qui en fait un choix irrésistible pour tout rassemblement. Un mot de sage : carbonisez légèrement vos ingrédients pour une nuance plus profonde et fumée qui rehausse le plat. Plongez dans cette création vivante et laissez-la vous transporter vers des fêtes de salsa baignées de soleil. Apprécier!”
Ingrédients
tomatilles5,5 livres
bouillon de légumes1 tasse
cumin1 cuillère à café
coriandre1 cuillère à café
jus de citron vert0,5
gousses d'ail2
chilis1 canette
oignon0,5- coriandre1 bouquet
poivre0,25 cuillère à café
sel6 portions
Acheter les Ingrédients
Faites-vous livrer par Amazon
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Retirez la coquille des tomatilles et faites bouillir pendant environ 5 à 7 minutes.
Retirez du feu et déposez-les dans un mixeur.
Au mélangeur, ajoutez le bouillon, le cumin, la coriandre, le jus de citron vert, l'ail, les piments, l'oignon, la coriandre et le poivre.
Bien mélanger.
Sel au goût.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous aimez cette recette ?
Enregistrez-la dans vos favoris pour ne jamais la perdre !
Équipements de cuisine recommandés
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Découvrez plus sur notre blog
Apprenez des astuces, des conseils et des secrets de cuisine liés à ce plat.
Le guide complet des sources de protéines végétales au-delà du tofu
Plongez dans le monde des protéines végétales au-delà du tofu. Découvrez des sources moins connues, leurs bienfaits nutritionnels et comment les intégrer efficacement à votre alimentation.
Lire l'article
Les épices indiennes démystifiées : un guide du débutant sur le curry et au-delà
Qu'est-ce que la « poudre de curry » ? (Spoiler : cela n’existe pas en Inde). Apprenez à faire fleurir les épices et à créer des saveurs profondes et complexes.
Lire l'article
Cuisine mexicaine authentique : ingrédients et techniques essentiels
La vraie cuisine mexicaine est un trésor du patrimoine mondial de l'UNESCO. Découvrez la nixtamalisation, la sainte trinité des piments, et pourquoi la taupe prend 3 jours à fabriquer.
Lire l'article