Rouleaux aux œufs aux crevettes et au crabe
💡Note du Chef
“Bienvenue au goût de la mer avec nos exquis Rouleaux aux œufs aux crevettes et au crabe, un chef-d'œuvre des antipasti chinois. Délicat mais audacieux, chaque rouleau aux œufs regorge de crevettes fraîches et de crabe succulent, créant une délicieuse danse de saveurs. Améliorez l'expérience avec un filet d'huile de sésame juste avant de servir pour une finale aromatique. Ici, chaque bouchée invite à la chaleur et à la joie, célébrant l'union des traditions culinaires.”
Ingrédients
germes de haricots8 onces
carottes2
imitation de crabe1 livre
crevette0,5 livre
gousses d'ail2
cassonade1 cuillère à café
oignons verts2
emballages de rouleaux d'oeufs120 8 pouces
œuf1
huile végétale6 portions
sel et poivre moulu1 cuillère à café
chili sauce1 tasse
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Instructions
8 onces.
germes de soja, lavés et essorés 2 carottes, râpées ou râpées 1 lb d'imitation de crabe (ou le vrai) 1/2 lb de crevettes de taille moyenne, décortiquées et déveinées 2 gousses d'ail finement hachées (1 cuillère à soupe de poudre d'ail) 1 cuillère à café de cassonade 2 oignons verts finement hachés (partie verte seulement) 20 emballages de rouleaux aux œufs (6 ou 8 pouces) 1 œuf battu, pour la dorure huile végétale, pour la friture 1 cuillère à café de sel et de poivre moulu 1 tasse de sauce chili douce.
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