Soupe grecque légère à l'orzo au poulet et au citron
💡Note du Chef
“Découvrez comment préparer la parfaite soupe grecque légère au poulet et à l'orzo au citron. Ce classique méditerranéen fait partie de notre collection de soupes et impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis avec ses délicieuses saveurs.”
Ingrédients
poitrines de poulet3
bouillon de poulet64 onces
de carottes3
branches de céleri3
thym3 brins
huile d'olive extra vierge1 cuillère à café de pâtes orzo
||| 2 tasses2 cups
thym moulu1 cuillère à soupe
sel1 cuillère à soupe
poivre1 cuillère à soupe
citron1 grand
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Instructions
Dans une grande marmite, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.Ajouter les carottes et le céleri et cuire 5 minutes à feu moyen.Ajouter le bouillon de poulet.Ajouter le thym moulu, le sel et le poivre.Ajouter les poitrines de poulet cuites coupées en dés et le thym frais.Porter à ébullition.Ajouter l'orzo et cuire 7 à 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.Ajouter le zeste de citron et le jus d'un gros citron.Servir avec une tranche de citron.
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