Pesto épicé à la coriandre
💡Note du Chef
“Embarquez pour un voyage culinaire piquant avec notre pesto épicé à la coriandre, une version audacieuse d'un classique. Infusé d'une touche ardente et de coriandre aromatique, ce condiment polyvalent rehausse n'importe quel plat. Qu'il soit recouvert de pain croustillant ou incorporé à des pâtes, il ravit les papilles. Le conseil du chef : équilibrez les épices en ajoutant un filet de jus de citron vert frais, rehaussant son profil éclatant et rafraîchissant. Adoptez ce mélange vivant et transformez vos repas !”
Ingrédients
poudre de chili doux0,25 cuillère à café
coriandre2 tasses
ail3 clous de girofle
huile d'olive0,25 tasse
pépites0,25 tasse
sel de mer0,5 cuillère à café
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Placer la coriandre dans un robot culinaire.
Pulser jusqu'à ce que le tout soit bien haché.
Ajouter l'ail, le sel marin, les pépites et la poudre de chili.
Bien hacher.
À l'aide d'un accessoire pour ajouter des liquides, ajoutez goutte à goutte l'huile d'olive dans le robot culinaire en marche pour former une pâte épaisse.
Versez la pâte dans des pots d'une pinte et conservez-la au réfrigérateur ou au congélateur.
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