Bruschetta végétalienne au pesto de pois et de menthe
💡Note du Chef
“Bienvenue dans une délicieuse bouchée au charme méditerranéen avec notre bruschetta végétalienne au pesto de pois et de menthe. Cette création revigorante marie le doux côté terreux des petits pois au zeste rafraîchissant de la menthe, enveloppé dans un pesto soyeux qui chante en bouche. La bruschetta croustillante ajoute un croquant satisfaisant, rehaussant chaque bouchée. Astuce du chef : une pointe de zeste de citron intensifie la fraîcheur du pesto, faisant de ces finger food un irrésistible délice estival, parfait pour toutes les réceptions. Profitez des saveurs vibrantes!”
Ingrédients
baguette de pain - la plus fine sera la meilleure - en1 tranches
vrilles de pois1 poignée
feuilles de menthe3 gros pois
||| 1 tasse1 cup
huile d'olive0,25 tasse- huile d'olive2 cuillères à café
pesto10 portions
sel de mer0,25 cuillère à café de pain grillé
||| 10 portions10 servings
je parie que vous l'aimerez autant que moi10 portions- je parie que vous l'aimerez autant que moi10 portions
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instructions
Préchauffer le four à 375° Trancher le pain et badigeonner les tranches d'huile d'olive et face huile vers le haut sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Mélangez les petits pois, les feuilles de menthe, l'huile d'olive et le sel dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Lorsque le pain grillé est refroidi, étalez une couche de pesto sur chaque morceau de pain grillé, puis placez quelques morceaux de radis sur chacun.
Garnissez avec les vrilles.
Des pois de senteur délicatement et une menthe savoureuse forment une bruschetta de saison qui indique que l'été est là !
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