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  3. Dîner de poulet entier
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1247 kcal

Dîner de poulet entier

Dîner de poulet entier
👨‍🍳

💡Note du Chef

“Ce somptueux dîner de poulet entier respire le confort, reflétant la chaleur d’un repas fait maison. Parfaitement rôtie, chaque pièce séduit par sa peau dorée et croustillante, cachant une viande tendre et juteuse assaisonnée d'herbes aromatiques. L'astuce du chef : faites infuser des gousses d'ail et des brins de romarin sous la peau pour un éclat de saveur supplémentaire. Rassemblez-vous et savourez ce délicieux festin qui non seulement satisfait la faim mais ravit également l'esprit, faisant de chaque repas une fête.”

Ingrédients

  • poulet - celui ici pèse 4,5 livres.
    poulet - celui ici pèse 4,5 livres.1
  • oignon
    oignon1
  • gousses d'ail
    gousses d'ail5
  • brocoli
    brocoli3 têtes
  • carottes
    carottes5 gros citrons
  • ||| 2
    ||| 22
  • thym
    thym6 brins
  • huile d'olive
    huile d'olive0,25 c
  • vinaigre de cidre de pomme
    vinaigre de cidre de pomme0,5 tasse
  • de bouillon de poulet
    de bouillon de poulet2 tasses
  • d'eau
    d'eau1 c
  • poivre moulu
    poivre moulu3 portions
  • pommes de terre
    pommes de terre3 portions
  • oignon
    oignon3 portions
  • ail
    ail3 portions
  • bouillon de légumes
    bouillon de légumes3 portions
  • sel et poivre
    sel et poivre3 portions
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Nutrition Facts

Calories1247kcal
Protein75g
Carbs110g
Fat61g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instructions

Tout d’abord, préchauffez votre four à 375.

Ensuite, placez votre poulet dans une casserole ou un plat allant au four.

Assurez-vous de vérifier et de retirer ce petit sac de friandises de l’intérieur du poulet.

Versez votre bouillon de poulet, le vinaigre de cidre de pomme et 1c.

En fonction de la quantité de légumes que vous ajoutez, vous pouvez ajouter plus d'eau.

Lavez vos légumes.

Épluchez et hachez vos carottes et hachez votre brocoli.

Jetez vos légumes dans la marmite.

Coupez et ajoutez les pommes de terre à ce moment-là si vous optez pour un dîner complet au poulet.

De plus, si vous servez plus d’invités, ajoutez plus de chaque légume.

Maintenant, broyez un peu de poivre frais sur votre poulet.

Annuler.

Coupez votre oignon et émincez votre ail.

Dans une casserole, ajoutez l'oignon, l'ail et l'huile d'olive.

Faire sauter pendant plusieurs minutes.

Versez sur votre poulet.

Vous devriez avoir un excès d’huile d’olive dans votre poêle que vous pourrez verser et frotter sur votre poulet.

Dernières étapes : Tranchez vos citrons.

Pressez-les sur votre poulet et tout autour dans votre marmite.

J'aime en déposer sur mon poulet et ensuite jeter le reste.

Ajoutez ensuite quelques brins de thym.

J'ai traversé plusieurs sources entières, j'en ai saupoudré et saupoudré sur le poulet.

Couvrez et enfournez votre beau poulet à 375 pendant 1h.

Au bout d'une heure, découvrez et laissez cuire au moins 30 minutes.

jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés sur le dessus.

Ensuite, sortez du four et servez.

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or
🔪

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Questions Fréquemment Posées

Le poulet entier cuit peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de le conserver dans un contenant hermétique pour conserver la fraîcheur et éviter la contamination.
Pour rendre ce plat végétalien, remplacez le poulet par un substitut de viande à base de plantes et utilisez du bouillon de légumes à la place du bouillon de poulet. Assurez-vous que tous les assaisonnements et ingrédients comme l’huile d’olive sont à base de plantes.
Le dîner de poulet entier se marie bien avec des plats d'accompagnement comme du pain croustillant, une salade fraîche du jardin, des patates douces rôties ou du riz cuit à la vapeur. Ceux-ci peuvent compléter les saveurs du poulet rôti et des légumes.
Oui, vous pouvez préparer les légumes et faire mariner le poulet avec des épices et du jus de citron un jour à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur et faites cuire au four le jour même pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées, mais ajustez le temps de cuisson car elles cuiront plus rapidement qu'un poulet entier. Vérifiez la cuisson après environ 20-25 minutes de cuisson à découvert à 375°F.
Oui, vous pouvez congeler les restes. Conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac allant au congélateur jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de réchauffer.