Ingrédients
Cuisse d'agneau4 petits
Huile d'Olive2 cuillères à café
Cumin moulu1 cuillère à café
Sucre1 cuillère à soupe
Vinaigre de vin blanc3 cuillères à soupe
Carottes2
Oignons nouveaux2 tranches de chou blanc
||| 400g400g
Poivrons doux Peppadew5
Mayonnaise3 cuillères à soupe
Pain pita4 grands
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Instructions
étape 1 Faites chauffer une poêle à frire.
Frotter les steaks d'agneau avec l'huile, le cumin et un peu d'assaisonnement.
Faites-les griller pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût.
Réserver sur une assiette pour reposer.
étape 2 Dans un grand bol, incorporer le sucre au vinaigre jusqu'à dissolution.
Ajouter les carottes, les oignons nouveaux, le chou et un peu d'assaisonnement, et mélanger.
étape 3 Mixez les poivrons entiers et la mayonnaise dans un robot culinaire.
Ajoutez un tas de salade sur chaque pain plat.
Tranchez l'agneau en enlevant tout excès de gras et déposez-le sur la salade en arrosant du jus de repos.
Verser sur la mayonnaise et parsemer de quelques poivrons tranchés.
Roulez-vous et mangez.
Si vous utilisez du pitta, divisez et tout ça.
Servir toute salade supplémentaire à côté.
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