Salada de nhoque e espinafre murcho

Leve uma panela grande com água salgada para ferver.

Coloque uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione o bacon e frite até ficar vermelho e crocante.

Adicione as chalotas ao bacon e refogue por 1-2 minutos.

Em seguida adicione as nozes e a noz-moscada.

Enquanto isso, coloque o nhoque na água fervente.

Cozinhe até que todos os nhoques estejam flutuando, cerca de 3-4 minutos.

Assim que o nhoque estiver pronto, use uma escumadeira para transferi-lo para a frigideira.

Adicione as cerejas e mexa.

Por fim, adicione o suco de limão, o mel e 2-3 colheres de sopa.

de água do macarrão.

Sal e pimenta a gosto.

Coloque o espinafre em uma tigela grande.

Despeje a mistura de nhoque quente sobre o espinafre e misture.

Sirva imediatamente!