💡Nota do Chef
“Este requintado Bolo Floresta Negra, uma sinfonia de ricas camadas de chocolate e delicioso recheio de cereja, é uma homenagem aos sabores cativantes da famosa sobremesa alemã. Elaborada com maestria, cada mordida oferece o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, deliciando o paladar. Dica de chef: macere as cerejas em Kirsch para obter uma profundidade extra de sabor que realmente eleva esta indulgência. Quer seja um padeiro experiente ou um iniciante curioso, este bolo convida calorosamente a todos para uma celebração de sabor e tradição.”
Ingredientes
você pode colocar a tigela de1 colher de chá
em uma tigela40 gramas
de manteiga48 gramas
pasta de chocolate0,5 colher de sopa
emulco de chocolate0,5 colher de sopa
ovos3
adicione ovos24 porções
farinha optima165 gramas
misture o creme de cobertura100 gramas
cobertura de creme - bata até atingir a forma máxima300 gramas
xarope de kirsch - medida 150 ml w1 colher de sopa
por último adicione a manteiga e misture novamente24 porções
semi chocolate - corte em pedaços60 gramas
retire o pão de ló imediatamente da forma depois de assado e deixe o bolo esfriar3 fatias
cerejas1 pequeno extrato de baunilha
||| 1 colher de chá1 teaspoon
de água20 gramas
chantilly40 gramas
de creme de cobertura e 85 g de chantilly100 gramas
despeje a massa em uma forma redonda de bolo e leve ao forno pré-aquecido8 xícaras
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Montar o boloColoque a base do pão de ló de chocolate sobre a placa do bolo e pincele com um pouco de xarope de kirsch.
Espalhe o topo com chantilly e espalhe as cerejas escuras sobre o creme de leite fresco.
cerejas em cima do bolo e arroz ou flocos de chocolate ao lado.
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