Pizza de mussarela de búfala e calabresa com crosta de couve-flor
💡Nota do Chef
“Embarque em uma aventura culinária com nossa Büffelmozarella-Peperoni-Pizza, onde a cremosa mussarela de búfala encontra o ponche ardente de pimentão sobre uma crosta leve e crocante de couve-flor. Esta maravilha mediterrânea transforma a pizza tradicional em uma delícia repleta de sabores e sem culpa. Uma pitada de manjericão fresco eleva a experiência, adicionando notas aromáticas a cada mordida. Dica do chef: Regue um pouco de azeite antes de servir para obter um sabor mais profundo. Aproveite esta deliciosa fusão de texturas e sabores!”
Ingredientes
couve-flor1 ovo
grande1
farinha de amêndoa0,5 xícara
de sal1 colher de chá
pimenta1 colher de chá
ervas1 colher de chá
alho em pó1 colher de chá
tomate1
calabresa2 porções
mussarela de búfala3,5 onças
purê de tomate3,5 onças- ervas2 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Corte a couve-flor e bata (só os floretes, não os talos) até a couve-flor ficar com a consistência de arroz.
Retire a couve-flor do liquidificador e coloque num pano.
bandeja.Coloque a couve-flor na bandeja e use as mãos para achatá-la no formato desejado, deixando as bordas mais grossas para formar a 'crosta'.Leve ao forno por aproximadamente dez minutos ou até dourar e endurecer como uma base de pizza.Retire do forno e cubra com o purê de tomate, mussarela, tomate fatiado, ervas frescas e calabresa antes de levar ao forno e assar por mais dez minutos ou até o queijo derreter bem.
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