💡Nota do Chef
“Conheça os deliciosos Biscoitos de Caramelo Chow Mein de Coco, uma sobremesa que casa harmoniosamente texturas contrastantes e sabores inesperados. O macarrão dourado e crocante é amorosamente revestido com um rico caramelo, enquanto um toque de coco infunde uma doçura aromática. Uma pitada de sal marinho compensa perfeitamente as notas açucaradas, criando um deleite excepcional. Aqui vai uma dica: torre o coco antes de adicioná-lo para realçar a profundidade de nozes. Mergulhe nesta aventura culinária onde a tradição encontra a inovação.”
Ingredientes
manteiga0,5 xícara
de açúcar mascavo0,5 xícara
de açúcar granulado0,25 xícara
ovo1 extrato grande de
baunilha1 colher de chá
de farinha1,5 xícaras
de bicarbonato de sódio0,75 colher de chá
sal0,5 colher de chá
flocos de coco0,75 xícara
de macarrão chow mein0,75 xícara
pedaços de caramelo1 xícara
de sal marinho em flocos24 porções
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350F.
Bata a manteiga e os açúcares até ficar cremoso.
Adicione o ovo e o extrato de baunilha.
Em uma tigela separada misture a farinha, o bicarbonato, o sal e o coco.
Adicione os ingredientes secos aos molhados.
Junte o macarrão e as lascas de caramelo.
Abra a massa em bolas do tamanho de bolas de golfe (aproximadamente 1 1/2 colher de sopa de massa) e coloque cinco centímetros de distância em assadeiras não untadas.
Achate ligeiramente a parte superior com um copo.
Polvilhe levemente com sal marinho.
Asse por 12-15 minutos ou até dourar levemente, mas ainda macio.
(Eu prefiro o meu ligeiramente mal cozido.) Deixe esfriar um pouco nas assadeiras.
Remova para uma gradinha para esfriar completamente.
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