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  3. Bolo De Frutas De Natal
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136 kcal

Bolo De Frutas De Natal

Bolo De Frutas De Natal
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Prepare-se para se deliciar com um clássico festivo que incorpora o espírito da estação: nosso Bolo de Frutas de Natal é uma obra-prima deliciosa. Repleta de frutas carnudas e suculentas e uma mistura de temperos quentes, esta sobremesa captura a essência da alegria natalina. Para um sabor mais profundo, recomendo deixar as frutas de molho em um pouco de conhaque durante a noite. Junte-se a nós nesta viagem culinária onde cada fatia promete deliciar os seus sentidos e espalhar alegria entre os seus entes queridos.”

Ingredientes

  • manteiga
    manteiga250 gramas
  • açúcar
    açúcar125 gramas
  • ovos
    ovos4$$$ farinha
  • de fermento em pó
    de fermento em pó0,5 colher de chá
  • tempero
    tempero0,5 colher de chá
  • fruta
    fruta500 gramas
  • ameixa cortada em pedaços
    ameixa cortada em pedaços100 gramas
  • nozes cortadas em pedaços
    nozes cortadas em pedaços100 gramas
  • rum
    rum2 colheres de sopa
  • de suco de laranja
    de suco de laranja2 colheres de sopa
  • de raspas de laranja
    de raspas de laranja1
  • extrato de baunilha
    extrato de baunilha1 colher de chá
  • forre uma forma de bolo quadrada de 8"
    forre uma forma de bolo quadrada de 8"1
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Nutrition Facts

Calories136kcal
Protein2g
Carbs16g
Fat8g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

Ingredientes: Forre uma forma de bolo quadrada de 20 cm com duas camadas de papel manteiga, fundo e laterais da forma de bolo Manteiga G G Açúcar Ovos G Farinha simples (peneirada com fermento) Colher de chá de fermento em pó Colher de chá de especiarias mistas G Misto de frutas secas G Ameixa sem caroço - cortada em pedaços pequenos G Noz - pique em pedaços pequenos Colher de sopa de rum Colher de sopa de suco de laranja Raspas de laranja de uma laranja Colher de chá de extrato de baunilha Método: Em uma tigela grande adicione a mistura de frutas secas e ameixas secas sem caroço junto com 8 colheres de sopa de rum e misture bem, cubra com filme plástico até o dia seguinte.

Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, acrescente aos poucos o rum, o suco de laranja, as raspas de laranja e o extrato de baunilha, misture bem.

Adicione os ovos, um de cada vez e raspe a tigela.

Adicione 1/4 da porção de farinha à mistura de frutas secas.

Adicione lentamente 3/4 da porção de farinha e temperos à mistura de manteiga e misture bem.

Pare a máquina.

Despeje a mistura de frutas secas e nozes picadas, misture bem com uma espátula de borracha e despeje na forma de bolo.

Bata a lata na mesa uma vez para resolver o conteúdo.

Asse em forno pré-aquecido a 160C por 1 hora e meia.

** Após cerca de 30-40 minutos, quando o bolo começar a dourar, cubra o bolo com papel alumínio e continue assando.

Despeje 3-4 colheres de sopa de rum no Bolo de Frutas assim que ele sair do forno.

Deixe o bolo esfriar, desenforme da forma e embrulhe com filme plástico e guarde na geladeira.

Despeje 2-3 colheres de sopa de rum no bolo a cada três dias até que esteja pronto para servir ou dar como presente de Natal.

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Perguntas Frequentes

O Bolo de Frutas de Natal pode durar várias semanas se armazenado corretamente. Depois de assado, embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira. Despeje 2-3 colheres de sopa de rum no bolo a cada três dias para manter a umidade e realçar o sabor.
Sim, você pode fazer uma versão sem álcool substituindo o rum por suco de uva ou maçã. Eles adicionarão umidade e doçura sem álcool, embora o perfil de sabor seja um pouco diferente.
Bolo de frutas de Natal combina bem com chantilly ou sorvete de baunilha. Também é tradicionalmente servido com uma xícara de chá ou café, realçando os ricos sabores do bolo.
Sim, você pode congelar o bolo. Embrulhe-o firmemente em filme plástico e papel alumínio antes de congelar. Para servir, descongele na geladeira durante a noite. O congelamento pode ajudar a conservar o bolo por até seis meses.
Certamente! Você pode substituir as nozes por nozes ou amêndoas e adicionar outras frutas secas como damascos ou cerejas. Certifique-se de que as quantidades totais de nozes e frutas permaneçam consistentes para obter melhores resultados.
Para tornar esta receita vegana, substitua a manteiga por margarina vegana, os ovos por gel de linhaça ou semente de chia e certifique-se de que todos os ingredientes adicionais sejam veganos. A textura e o sabor podem variar da versão tradicional.