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  3. Great Greek Salad
Mediterraneanside dishMediterraneanEuropeanGreekgluten freeside dishlunchmain coursesaladmain dishdinner
290 kcal

Great Greek Salad

Great Greek Salad
👨‍🍳

💡Nota do Chef

“Bem-vindo a uma sensação gustativa vinda diretamente do Mediterrâneo ensolarado! Esta Grande Salada Grega é uma mistura harmoniosa de pepinos crocantes, tomates suculentos e azeitonas salgadas, tudo coroado com queijo feta cremoso. Não é apenas um acompanhamento; é uma sinfonia de texturas e sabores. Para uma explosão extra de raspas, regue com uma pitada de limão antes de servir. Prepare-se para ser transportado para uma aconchegante taverna grega a cada mordida!”

Ingredientes

  • cucumbers
    cucumbers6 small
  • feta cheese
    feta cheese1.5 cups
  • kalamata olives
    kalamata olives1 cup
  • roma tomatoes
    roma tomatoes3 cups
  • oil sun-dried tomatoes
    oil sun-dried tomatoes0.33333334 cup
  • onion
    onion0.5
  • rice vinegar
    rice vinegar1 Tbsp
  • greek seasoning
    greek seasoning0.5 tsp
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Nutrition Facts

Calories290kcal
Protein13g
Carbs22g
Fat18g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Instruções

In a large salad bowl, toss together the cucumbers, olives, roma tomatoes, sun-dried tomatoes, 2 tablespoons reserved sun-dried tomato oil, red onion, vinegar, and seasoning.

Chill until serving.

Right before serving toss in the feta and stir to combine.

❤️

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or
🔪

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Perguntas Frequentes

Você pode armazenar a Grande Salada Grega em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias. Mantenha o queijo feta separado e adicione-o antes de servir para manter a frescura e a textura.
Sim, você pode fazer uma versão vegana da Grande Salada Grega substituindo o queijo feta por uma alternativa de queijo vegano ou simplesmente omitindo-o completamente. Certifique-se de que o tempero e outros ingredientes também sejam veganos.
Uma ótima salada grega combina bem com pratos mediterrâneos ou gregos, como cordeiro grelhado, souvlaki de frango ou falafel. Também complementa pratos mais leves como homus e pão pita.
Sim, você pode preparar os ingredientes da salada com antecedência e guardá-los na geladeira. Adicione o queijo feta e misture com o molho antes de servir para manter a melhor textura e sabor.
Você pode substituir o vinagre de arroz por vinagre de vinho branco ou vinagre de maçã para obter um sabor picante semelhante. Ajuste a gosto, pois esses substitutos podem ter níveis de acidez ligeiramente diferentes.
Sim, você pode usar tomates frescos em vez de tomates secos ao sol. Considere tomates roma ou cereja, que oferecem doçura e textura semelhantes.