Giroscópios De Frango Grelhado Com Tzatziki
💡Nota do Chef
“Mergulhe no coração dos sabores mediterrâneos com nossos giroscópios de frango grelhado, uma delícia de almoço que combina frango suculento e perfeitamente temperado com um toque refrescante de tzatziki. Este prato não é apenas tentador, mas também celebra a harmonia das nuances picantes e herbáceas. Dica de chef: deixe o frango marinar durante a noite para obter sabores mais profundos. Abrace o abraço caloroso da Grécia ensolarada com cada mordida aromática e deixe-se transportar por esta criação de dar água na boca.”
Ingredientes
pepino1
azeite extra virgem2 colheres de sopa
de alho2 dentes
alho3 dentes
suco de limãoSuco de 1
limão1 colher de sopa
orégano1 colher de sopa de
pimentão2 porções
pão pita2 porções
iogurte grego2 colheres de sopa
de iogurte grego16 onças
cebolas2 porções
vinagre de vinho tinto2 colheres de chá
sal2 porções
peito de frango1 libra
tomate2 porções
vinagre de vinho branco0,5 colher de chá
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Misture o alho, o suco de limão, o vinagre, o óleo, o iogurte e o orégano em uma tigela.
Adicione o frango e esfregue a marinada.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio (ou grelha, ou panela no fogão).
Polvilhe o frango com sal e pimenta dos dois lados e grelhe até ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho/tipo de frango que você está usando.
Deixe o frango descansar alguns minutos antes de cortá-lo em tiras.
Enquanto isso, aqueça as pitas em uma frigideira, na torradeira ou borrife com um pouco de óleo e coloque no fogo a gás.
Cubra o pão sírio com o frango, o tzatziki, o tomate e a cebola.
Para o Tzatziki: desfie os pepinos, embrulhe-os em uma toalha e esprema-os para remover o máximo de umidade possível.
Não pule esta etapa! Misture o iogurte coado, o pepino ralado, o alho, o vinagre e o suco de limão.
Adicione sal e pimenta a gosto.
É melhor refrigerar por 30 minutos ou mais antes de servir, para que os sabores possam se fundir.
Regue um pouco de azeite por cima.
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