Lasanha Mexicana com Frango e Feijão Preto
💡Nota do Chef
“Bem-vindo a uma fusão vibrante de sabores em nossa Lasanha Mexicaine au Poulet et aux Haricots Noirs. Este prato combina o calor das especiarias mediterrâneas com o sabor dos clássicos mexicanos, criando um almoço reconfortante e emocionante. O cremoso bechamel se mistura com o suculento frango e o farto feijão preto, criando camadas de delícia. Dica de chef: polvilhe coentro fresco e um pouco de suco de limão antes de servir, para uma explosão extra de frescor. Bom apetite!”
Ingredientes
feijão preto15 onças
óleo de canola1 colher de sopa
coentro4 porções
tortilhas de milho12
cominho em pó2 colheres de chá
molho chipotle enchilada1 xícara
de alho em pó2 colher de chá
de frango moído4 onças
jalapenos1
cebola1
pimentão4 porções- pimentão0,5
pimenta em pó2 colher de chá
sal4 porções
queijo cheddar picante6 onças de tempero para taco
||| 1 pacote1 package
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375F- Em fogo médio, adicione óleo em uma frigideira.
Quando aquecido, doure o frango moído por alguns minutos.
- Adicione a cebola e o pimentão.
Deixe suar por alguns minutos e acrescente o feijão preto, o jalapeño e mexa bem.
Continue por 2-3 minutos.- Adicione todos os temperos e 1/4 xícara de molho de enchilada.
Deixe cozinhar por alguns minutos e retire do fogo.
Deixe esfriar por alguns minutos ou deixe na geladeira para esfriar rapidamente.
- Em uma assadeira, despeje cerca de 2-3 colheres de sopa de molho de enchilada e depois uma tortilha.
Espalhe 1 colher de sopa de molho sobre a tortilha e, em seguida, coloque a mistura de feijão de frango seguida de 1 colher de sopa de queijo ou mais, se desejar.- Coloque da mesma forma as tortilhas restantes.
Apenas certifique-se de que as tortilhas estejam bem cobertas com molho, caso contrário elas ficarão muito secas.- Cubra a última tortilha com o restante do molho e queijo.- Asse coberta por 10-12 minutos ou até que o molho borbulhe e o queijo derreta completamente.
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