Caçarola Vegetariana
💡Nota do Chef
“Descubra como fazer a Caçarola Vegetariana perfeita. Este clássico britânico faz parte da nossa coleção Vegetariana e com certeza impressionará sua família e amigos com seus deliciosos sabores.”
Ingredientes
Óleo de colza1
Cebola1
Alho3 dentes
Páprica1 colher de chá
Cominho½ colher de chá
Tomilho1 colher de sopa
Cenouras3 Médio
Aipo2 talos pequenos
Pimenta vermelha1
Pimentão Amarelo1
Tomate2 latas de 400g
Caldo de Legumes em Cubo250ml
Courgettes2 fatias- Tomilho2 raminhos
Lentilhas250g
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Instruções
Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada.
Adicione as cebolas e cozinhe delicadamente por 5 a 10 minutos até ficarem macias.
Adicione o alho, as especiarias, o tomilho seco, a cenoura, o aipo e o pimentão e cozinhe por 5 minutos.
Adicione os tomates, o caldo, as abobrinhas e o tomilho fresco e cozinhe por 20 a 25 minutos.
Retire os raminhos de tomilho.
Junte as lentilhas e leve para ferver novamente.
Sirva com arroz basmati selvagem e branco, puré ou quinoa.
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