Sopa Minestrone de Vegetais de Inverno
💡Nota do Chef
“Bem-vindo a um abraço culinário do Mediterrâneo, onde o nosso Wintergemüse-Minestrone-Suppe oferece uma mistura saudável de vegetais sazonais e sabores ricos. Cada colherada explode com o calor reconfortante do alecrim e do alho, perfeitamente complementado por raspas de limão. Como dica do chef, experimente adicionar um toque de balsâmico envelhecido para aumentar sua profundidade. Esta sopa comovente convida você a saborear a serenidade da generosidade do inverno em cada tigela nutritiva.”
Ingredientes
cebola1
alho3 dentes
abóbora3 xícaras
de abobrinha1
cenoura1
orégano2 colheres de chá
feijão canelini2 latas
tomates28 onças
de caldo de legumes8 xícaras
purê de tomate2 colheres de sopa
de macarrão fusilli2 xícaras
Comprar Ingredientes
Receba esses itens pela Amazon Fresh
*Links open in Amazon Fresh/Grocery. We may earn a commission.
Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Instruções
Corte a cebola em cubos e pique o alho.
Corte todos os outros vegetais em cubos de 2,5 cm.
Aqueça cerca de 1 colher de sopa de azeite no fundo de uma panela grande.
Frite a cebola por 2-3 minutos até ficar levemente translúcida, acrescente o alho e cozinhe por mais um minuto.
Adicione o resto dos legumes em cubos com o orégano e mexa para que tudo fique coberto.
Cozinhe por 6-8 minutos até que a massa fique al dente.
Sirva imediatamente.
Amou esta receita?
Salve nos seus favoritos para nunca perdê-la!
Utensílios Recomendados
*As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.
Explore mais em nosso blog
Aprenda dicas, truques e segredos de cozinha relacionados a este prato.
Sabores mediterrâneos: uma viagem pela culinária grega e turca
De pratos Meze a kebabs grelhados, explore a herança culinária compartilhada da Grécia e da Turquia.
Ler Post
Explorando a culinária italiana: além de massas e pizzas
Você acha que conhece comida italiana? Pense novamente. Descubra a diversidade regional das 20 regiões da Itália, do Risotto em Milão à Caponata na Sicília.
Ler Post
Guia Completo da Dieta Mediterrânea: Benefícios e Receitas
Não é apenas uma dieta; é um estilo de vida. Explore os sabores frescos e os benefícios para a saúde da maneira mediterrânea de comer.
Ler Post