كم هي حلوة لازانيا البطاطا الحلوة

قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.

تغلي حتى تنضج نصفًا (حوالي 10 دقائق).

افركي الشرائح بخليط مسحوق الكاري الجاف وزيت الزيتون (كوب واحد).

يُترك جانباً ويُتبل لمدة 10 دقائق على الأقل.

يُقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ويُفرك بالكامل بزيت الزيتون (كوب واحد)/مزيج الريحان المجفف/الملح والفلفل.

يُوضع جانباً ويُترك متبلاً لمدة 15 دقيقة على الأقل.

يُسكب زيت الكانولا أو زيت الطهي النباتي في المقلاة.

تُقلى السبانخ والفطر لمدة 3-5 دقائق تقريبًا، ثم يُضاف الهالابينو والملح والفلفل حسب الرغبة.

تُخفض الحرارة وتُضاف بعض الكريمة الثقيلة وحوالي نصف كمية الجبن المكسيكي حتى يصبح الخليط كريميًا، ولكن ليس مائيًا.

ابدأ في وضع طبقات اللازانيا بالترتيب التالي: البطاطس الحلوة، مزيج السبانخ/الفطر، الباذنجان، صلصة المارينارا، البطاطس الحلوة، مزيج السبانخ/الفطر، الباذنجان، ثم أخيرًا رشي ما تبقى من مزيج جبنة مونتيري جاك/جبن الشيدر في الأعلى.

اخبزيها على حرارة 350-375 لمدة 35-45 دقيقة، اعتمادًا على طريقة عمل الفرن الخاص بك.

ستعرف أنها جاهزة عندما يمكنك المرور عبر الشوكة بسهولة عبر جميع الطبقات.

التهمها بشغف.