براعم بروكسل لاردونز مع الكرز والجوز

سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البانسيتا.

اتركيها حتى تنضج وتصبح مقرمشة، ثم أطفئي النار وأزيلي البانسيتا فقط (مع الحفاظ على الزيت المتبقي والدهون في المقلاة).

أعيدي تسخين المقلاة على نار متوسطة وأضيفي نصفين الكرنب، بحيث يكون جانب الساق للأسفل.

اطبخي لمدة 8-10 دقائق، ثم أضيفي المرق إلى المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح الساق طرية قليلاً.

قلبي البراعم لبضع دقائق أخرى وأضيفي الكرز والجوز والبانسيتا.

اطبخي حتى يتم تسخين جميع المكونات بالتساوي، ويمتص الكرز بعض السائل.

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يقدم!