💡Anmerkung des Küchenchefs
“Willkommen in der köstlichen Welt von Angelettis, einem fesselnden Antipasti, das über die typische Vorspeise hinausgeht. Jeder Bissen ist eine Harmonie der Aromen, eine Mischung aus frischen Kräutern und dem subtilen Geschmack von mariniertem Gemüse. Das Geheimnis des Reizes dieses Gerichts liegt in seiner Ausgewogenheit; Ein Schuss hochwertiges Olivenöl verleiht jedem Bissen ein neues Niveau. Hier ein Tipp: Betonen Sie den lebendigen Charakter, indem Sie ihn mit einer Prise Meersalz servieren. Genießen Sie die Eleganz der Einfachheit!”
Zutaten
Mehl4 Tassen
Backpulver2 Esslöffel
Salz0,5 Teelöffel
Butter1 Tasse
Kristallzucker1 Tasse
Eier6 große
Anisextrakt1 Teelöffel
Puderzucker16 Unzen
Zitronensaft0,25 Tasse
grober Schleifzucker72 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Wegbeschreibung Backofen auf 350 Grad vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
In der Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz Butter und Kristallzucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Geben Sie bei mittlerer Geschwindigkeit ein Ei nach dem anderen hinzu und vermischen Sie es nach jeder Zugabe gut.
Vanille hinzufügen; schlagen, bis es eingearbeitet ist.
Fügen Sie bei eingeschaltetem Mixer nach und nach die Mehlmischung hinzu.
schlagen, bis der Teig zusammenkommt.
Den Teig in esslöffelgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier oder einer antihaftbeschichteten Backmatte ausgelegtes Backblech legen.
Etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Zum Abkühlen auf einen Rost legen.
In der Zwischenzeit Puderzucker, Zitronensaft und 2 Esslöffel Wasser verrühren.
Legen Sie den Rost über ein Backblech mit Rand.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, mit Zuckerguss bestreichen.
Mit Zucker bestreuen und stehen lassen, bis die Glasur fest ist.
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