Gebackenes knuspriges Hähnchen
Zutaten
Semmelbrösel0,5 Tasse
Butter2 Esslöffel
Hühnchen1
Basilikum1 Teelöffel
Mehl0,25 Tasse
Petersilie1 Esslöffel gemahlener Pfeffer
Zitronensaft1
Paprika0,5 Teelöffel
Salz0,5 Teelöffel
Pflanzenöl0,5 Teelöffel
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Anleitung
Ofen auf 350 °C vorheizen.
Semmelbrösel, Mehl, Petersilie, Basilikum, Salz, Paprika und Pfeffer in einer kleinen braunen Papiertüte vermischen; verschließen und zum Mischen schütteln.
Zitronensaft, Butter und Öl in einer großen Schüssel vermischen.
Fügen Sie das Huhn hinzu und wenden Sie die Stücke zum Überziehen.
Schütteln Sie die Hühnchen-in-Krümel-Mischung in der Tüte, indem Sie jeweils ein paar Stücke auf einmal schütteln, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
Legen Sie die Stücke auf eine 15 x 10 x 1 Zoll große Backform.
Backen Sie sie 45 Minuten lang im Ofen bei 350 Grad oder bis das Hühnerfleisch in der Nähe des Knochens nicht mehr rosa ist.
Erhöhen Sie die Ofentemperatur.
HINWEISE: Für eine schnelle Soße mischen Sie gleiche Teile Senf und Meerrettich.
Servieren Sie das Huhn mit Butternudeln mit Pfeffer und Zucchinistreifen.
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