Brombeerbrot
Zutaten
Backpulver0,125 Teelöffel
Brombeeren20 Unzen
Zimt3 Teelöffel
Eier8
Mehl1 Tasse
Saft reserviert16 Portionen
Salz1 Teelöffel
Zucker2 Esslöffel
Pflanzenöl1 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Ofen auf 350F vorheizen.
Mehl, Zucker, Zimt, Soda und Salz vermischen.
Brombeeren gut zerdrücken.
Eier und Öl hinzufügen.
Mit der Mehlmischung vermischen.
Gut mischen.
(Wenn der Teig zu trocken erscheint, fügen Sie den restlichen Saft oder 1/4 Tasse Milch hinzu.) In zwei gefettete Kastenformen füllen.
1 Stunde backen.
Tipp: Erdbeeren sind ein toller Ersatz für die Brombeeren.
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