Kandierte, gewürzte Pekannüsse
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Diese kandierten, gewürzten Pekannüsse sind eine köstliche Mischung aus Süße und Wärme und bieten eine perfekte Balance, die sowohl süchtig machend als auch beruhigend ist. Angereichert mit aromatischen Gewürzen liefert jeder Bissen eine Geschmacksexplosion, die auf dem Gaumen tanzt und sie zu einer sensationellen Fingerfood-Wahl macht. Hier ist ein Kochtipp: Für eine zusätzliche Tiefe sollten Sie die Pekannüsse vor dem Kandieren leicht rösten. Egal, ob Sie sich unterhalten oder sich selbst etwas Gutes tun, diese unwiderstehlichen Häppchen werden mit Sicherheit die Herzen erobern.”
Zutaten
Piment0,25 TL
brauner Zucker1 Tasse
Butter0,5 Stange
Zimt1 TL
Kristallzucker0,5 Tasse
gemahlene Nelken0,25 TL
Ahornextrakt1 TL
Muskatnuss0,25 TL
Pekannüsse2 Tassen
Wasser0,5 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 300 F vor.
Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und bestreichen Sie es mit Kochspray.
Beiseite stellen.
In einer flachen Schüssel Kristallzucker, Zimt, Piment, Nelken und Muskatnuss vermischen.
Beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel Ahornextrakt, braunen Zucker und Wasser verrühren.
Bei mittlerer Hitze die Butter in einer Pfanne schmelzen.
Die braune Zuckermischung langsam einrühren und zum Kochen bringen.
Pekannüsse hinzufügen und umrühren.
Etwa 1-2 Minuten köcheln lassen, bis alles gut bedeckt ist.
Mit einem Schaumlöffel die Pekannüsse in die Schüssel mit Zucker und Gewürzen geben.
Pekannüsse mit Zucker bestreichen.
Pekannüsse gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech legen und 15 Minuten backen.
Pekannüsse umrühren und weitere 15 Minuten backen.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
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