Getrocknete Kirsch-Mandel-Scones

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor.

Mehl, 1/4 Tasse Zucker und die nächsten 3 Zutaten in einer großen Schüssel verrühren; Butter mit einem Mixer oder einer Gabel zerkleinern, bis sie krümelig ist.

Kirschen und Mandeln unterrühren.

Buttermilch, 1 Ei und Mandelextrakt verrühren; Zur Mehlmischung geben und mit einer Gabel umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind und die Mischung einen zottigen Teig bildet.

Mit bemehlten Händen den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 1/2 Zoll dicken, 10 x 7 Zoll großen Rechteck formen.

in 16 Rechtecke schneiden.

Den Scone-Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Restliches Ei und 1 Teelöffel Wasser verquirlen.

Scones mit Ei bestreichen; Mit dem restlichen 1/4 Tasse Zucker bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.