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  3. Flauschige Dinkelpfannkuchen
morning meallacto ovo vegetarianmorning mealbrunchbreakfast
145 kcal

Flauschige Dinkelpfannkuchen

Flauschige Dinkelpfannkuchen
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Willkommen zu einer köstlichen Morgenreise mit الفطائر المكتوبة رقيق, einem Gericht, das Tradition und Geschmack wunderbar vereint. Dieser zart-flaumige Pfannkuchen ist eine harmonische Mischung aus uralten Aromen und eignet sich perfekt für einen wohltuenden Start in den Tag. Als Kochtipp: Mit etwas Honig oder einer Prise Zimt beträufeln, um die warmen Untertöne hervorzuheben. Genießen Sie das einladende Aroma und lassen Sie jeden Bissen ein sanftes Flüstern der kulinarischen Geschichte verströmen.”

Zutaten

  • Dinkelmehl
    Dinkelmehl1 Tasse
  • Weizenkleie
    Weizenkleie0,25 Tassen
  • Backpulver
    Backpulver1 Esslöffel
  • Backpulver
    Backpulver0,5 Teelöffel
  • Salz
    Salz0,25 Teelöffel
  • Honig
    Honig1 Esslöffel
  • Ei
    Ei1
  • Sojamilch
    Sojamilch1 Tasse
  • Butter
    Butter1 Esslöffel
  • Vanilleextrakt
    Vanilleextrakt2 Teelöffel
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Nutrition Facts

Calories145kcal
Protein5g
Carbs22g
Fat4g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Anleitung

Die folgenden Zutaten in eine große Schüssel sieben: Tasse Bio-Dinkelmehl Tasse Weizenkleie EL Backpulver TL Backpulver TL Salz Fügen Sie 1 Ei, 1 Tasse Sojamilch oder fettarme Milch, 1 EL geschmolzene Butter, Honig und 2 TL Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten hinzu.

Erhitzen Sie eine trockene, flache, beschichtete Pfanne, ohne sie einzuölen.

1/4 Tasse Teig löffeln.

Ein oder zwei Minuten auf jeder Seite.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Dünn geschriebene Pfannkuchen können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung können Sie sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 2 Monate einfrieren.
Ja, Sie können Sojamilch je nach Wunsch durch normale Milch, fettarme Milch oder eine andere pflanzliche Milchalternative ersetzen.
Dünn gebackene Pfannkuchen passen gut zu frischem Obst, Joghurt, Honig oder einem Spritzer Ahornsirup. Für eine gesunde Morgenmahlzeit können Sie sie auch mit Marmelade oder Nussbutter servieren.
Um fluffige vegane Pfannkuchen zuzubereiten, ersetzen Sie das Ei durch ein Leinsamen- oder Chiasamen-Ei und verwenden Sie einen pflanzlichen Butterersatz.
Für eine glutenfreie Variante ersetzen Sie das Dinkelmehl durch eine glutenfreie Allzweckmehlmischung. Stellen Sie sicher, dass das Backpulver auch glutenfrei ist.
Erwärmen Sie dünn beschriftete Pfannkuchen auf einer beschichteten Bratpfanne bei schwacher Hitze für ein paar Minuten auf jeder Seite oder in der Mikrowelle und bedecken Sie sie etwa 20 bis 30 Sekunden lang mit einem feuchten Papiertuch.
Ja, Sie können den Geschmack verstärken, indem Sie dem Teig eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Zusätzlich können Sie für zusätzliche Konsistenz eine Handvoll Beeren oder Nüsse hinzufügen.