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Glutenfreie Waffeln

Glutenfreie Waffeln
👨‍🍳

💡Anmerkung des Küchenchefs

“Diese glutenfreien Waffeln sorgen für den perfekten Start in den Tag und vereinen köstliche Knusprigkeit mit einer fluffigen Herzlichkeit, die die Sinne weckt. Beim Verzicht auf Gluten müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten. Jeder Bissen bietet eine wohlige Umarmung süßer und nussiger Untertöne. Tipp eines Küchenchefs: Für noch mehr Genuss geben Sie erwärmten Ahornsirup und eine Prise Zimt darüber. Willkommen zu einem Frühstücksgenuss, der sowohl Nahrung als auch Freude auf Ihrem Teller verspricht.”

Zutaten

  • Backpulver
    Backpulver3 Teelöffel
  • Himalaya-Rosasalz
    Himalaya-Rosasalz0,5 TL
  • brauner Reis
    brauner Reis1 Tasse
  • Kartoffelstärke
    Kartoffelstärke0,5 Tasse
  • Tapiokamehl
    Tapiokamehl0,25 Tasse
  • Kokosnussöl
    Kokosnussöl0,5 Tasse
  • Kokosmilch
    Kokosmilch1,5 Tasse
  • Honig
    Honig2 TL
  • Backpulver
    Backpulver0,5 Teelöffel
  • Eier
    Eier3
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Anleitung

Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und die feuchten Zutaten langsam untermischen.

Auf niedriger Stufe im Waffelautomaten backen.

❤️

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or
🔪

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Häufig gestellte Fragen

Glutenfreie Waffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung können Sie sie bis zu 3 Monate einfrieren. Für beste Ergebnisse im Toaster aufwärmen.
Ja, Sie können diese Waffeln milchfrei zubereiten, indem Sie anstelle von Kokosmilch eine pflanzliche Milchalternative verwenden. Optionen wie Mandelmilch oder Hafermilch eignen sich gut für dieses Rezept.
Diese glutenfreien Waffeln passen gut zu frischem Obst, Ahornsirup oder einem Schuss milchfreiem Joghurt. Für eine einzigartige Note können Sie es auch mit herzhaften Belägen wie Avocado oder Räucherlachs servieren.
Ja, Sie können Eier für eine vegane Variante durch Leinsamen-Eier ersetzen. Mischen Sie 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 2,5 Esslöffeln Wasser pro Ei, lassen Sie es einige Minuten ruhen und geben Sie es dann zum Rezept hinzu.
Himalania-Rosasalz kann den Geschmack verbessern, aber bei Bedarf kann auch normales Speisesalz als Ersatz verwendet werden. Passen Sie die Menge Ihrem Geschmack an, da rosa Salz normalerweise weniger salzig ist als Speisesalz.
Ja, Sie können diese glutenfreien Waffeln in jedem handelsüblichen Waffeleisen zubereiten. Stellen Sie einfach sicher, dass das Waffeleisen auf eine niedrige Stufe vorgeheizt ist, da in diesem Rezept das Backen auf niedriger Stufe empfohlen wird.