Machen Sie die köstlichen Pasta-Fagioli von Olive Garden zu Hause

Zutaten
gemahlener Truthahn1 Pfund
Olivenöl1 Teelöffel
Zwiebeln3 Tassen
Karotten4
Selleriestangen4
Knoblauchzehen2
Dosentomaten28 Unzen
Kidneybohnen16 Unzen
Kidneybohnen16 Unzen
tolle Bohnen aus dem Norden16 oz
Rinderbrühe10 Unzen
Nudelsauce24 Unzen
Zucchini1
Gewürzmischung2 Esslöffel gemahlener Pfeffer oder
Penne-Nudeln6 Unzen
Parmesankäse20 Portionen
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Anleitung
Rindfleisch in einem großen Suppentopf anbraten.
In einem Sieb im Spülbecken abtropfen lassen.
Im gleichen Topf das Olivenöl erhitzen.
Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Oft umrühren.
Das abgetropfte Rindfleisch wieder in den Topf geben.
Dosentomaten, Bohnen, Rinderbrühe, Spaghettisauce, Zucchini, Wasser, italienische Gewürze und Pfeffer hinzufügen.
Suppe zum Kochen bringen.
Die Hitze auf köcheln lassen, abdecken und 50 Minuten kochen lassen.
Nudeln zur Suppe hinzufügen.
Abdecken und etwa 10 Minuten länger kochen, bis die Nudeln fertig sind.
Suppe in eine kleine Schüssel oder Tasse füllen.
Nach Belieben mit geriebenem Parmesankäse belegen Ergibt 20 Tassen.
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