Zutaten
Cara-Cara-Orangen4
Spinatblätter2 Tassen
Mozzarella-Käse12,25 Zoll
Basilikumblätter12
gemahlener Pfeffer6 Portionen
Vinaigrette6 Portionen
gepresster Orangensaft0,25 Tassen
Olivenöl3 Esslöffel
Balsamico-Essig1 Esslöffel
Salz und Pfeffer6 Portionen
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Orangen schälen und aus der Mitte jeder Orange drei 0,6 cm große horizontale Scheiben herausschneiden.
Die Scheiben in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill leicht anbraten.
Spinat auf einer Platte anrichten.
In einem kreisförmigen Muster anordnen, beginnend mit einer Orangenscheibe.
dann eine Mozzarellascheibe und zum Schluss ein Basilikumblatt.
Wiederholen, bis alle Scheiben angeordnet sind.
Mit Vinaigrette beträufeln.
Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und abschmecken.
Vinaigrette zubereiten Orangensaft, Essig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer kleinen Schüssel vermischen und verrühren.
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