Kürbis-Maisbrot
💡Anmerkung des Küchenchefs
“Dieses warme, goldene Kürbis-Maisbrot fängt mit jedem Bissen die Essenz der Gastfreundschaft des Südens ein. Angereichert mit der subtilen Süße des Kürbisses passt es hervorragend zu herzhaften Herbsteintöpfen oder ergänzt einen einfachen Butteraufstrich zu einem köstlichen Leckerbissen. Ein Hauch Zimt sorgt für eine herrlich aromatische Note, die auf Ihrem Gaumen tanzt. Tipp des Küchenchefs: Für mehr Konsistenz eine Handvoll geröstete Pekannüsse unterheben. Kommen Sie zusammen, genießen Sie den Moment und genießen Sie den Geschmack der gemütlichen, südlichen Gemütlichkeit.”
Zutaten
Backpulver1 TL- Backpulver0,5 TL
brauner Zucker0,5 Tasse
Kürbispüree1 Tasse
Rapsöl0,25 Tassen
Eier2
Mehl1 Tasse
Salz0,25 TL
Maismehl0,75 Tasse
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Nutrition Facts
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Anleitung
Ofen auf 425 Grad vorheizen.
Muffinförmchen oder eine 8 x 8 große Auflaufform einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
In einer kleinen Schüssel Eier, Kürbis, Zucker und Öl verrühren.
Mischen Sie die Nass- und Mehlmischung und rühren Sie gut um, nicht zu viel verrühren.
Verteilen Sie die Mischung auf die Muffinförmchen oder verteilen Sie sie gleichmäßig in der Auflaufform.
Im 425-Grad-Ofen 15–18 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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